Fardelejos
Ingredientes
- Para la masa:
- 280 g harina
- 100 ml de agua
- 100 g de manteca de cerdo
- Una pizca de sal
- Para el relleno:
- 250 g de almendra molida
- 185 g de azúcar
- 2 huevos
- Aceite para freír
- Azúcar glas para espolvorear
Disfruta de uno de los postres más tradicionales de La Rioja. Los fardelejos son típicos de Arnedo, pero se encuentran en toda La Rioja. Quizá te preguntes cómo se hacen porque su relleno es sencillamente sublime. Puedes hacerlos con una masa de hojaldre, pero los auténticos fardelejos tienen su propia masa. Te enseñamos cómo prepararlos para que puedas disfrutarlos siempre que te apetezca.
Dulces, Bizcochos y masas, Bollería
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