Crema de calabacín
Ingredientes
- Ingredientes para hacer crema de calabacín
- 700 gr de calabacín
- puerro (solo la parte blanca) y un cuarto de cebolla
- 1 patata mediana
- 40 gr de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- caldo de pollo o de verduras
- sal y pimienta
- una pizca de nuez moscada
- quesitos o queso crema (opcional)
Salados, Sopas, cremas y purés, Verduras y legumbres
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